Joululounas

2.12.-23.12.2019

Suosittelemme pöytävarausta

MA-PE klo 10.30-15, 14,50 € / henkilö
LA 11-15, 16 € / henkilö

PE 6.12. Itsenäisyyspäivän menu klo 11-15, 18 € / henkilö
SU 22.12. joululounas, 18 € / henkilö

Varaa pöytä

 


MAANANTAI 2.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Kylmäsavuhaukitartar (L,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Borsch -keittoa (M,G) ja smetanaa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Paahdettua kalkkunanleikettä ja tummaa viikunakastiketta (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Vaniljalla maustettua riisivanukasta ja marjahilloketta (L,G)
Joulukahvia ja teetä


TIISTAI 3.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Kalaseljanka (M,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Karjalanpaistia lähitilojen lihoista (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Karpalokiisseliä (M,G) ja kardemummakermaa (L,G)
Joulukahvia ja teetä


KESKIVIIKKO 4.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sitrusmarinoituja muikkuja (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Savuporo-juustokeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Mantelikuorrutettua lohta ja porkkana-fenkolikastiketta (L,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Tähtianiksella maustettua hedelmäsalaattia (M,G) ja minttujogurttia (L,G)
Joulukahvia ja teetä


TORSTAI 5.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Tomaatti-korianterikeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Leppäsavustettua mureaa possun kassleria ja aprikoosikastiketta (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Kaura-omenapaistosta ja vaniljakastiketta (L)
Joulukahvia ja teetä


PERJANTAI 6.12. ITSENÄISYYSPÄIVÄ

Viheryrttisalaattia ja punaherukkakastiketta (M,G)
Rosollia Vaihan tyyliin (M,G) ja vispattua punajuurikermaa (L,G)
Hyrskykurkkuja (M,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Aseman jääkellarinlohta ja kasvispikkelssiä (M,G)
Lasimestarin silliä ja silakkaa (M,G)
Perinteistä kotimaista joulukinkkua ja Asemapäällikön joulusinappia (M,G)
***
Luomu maa-artisokkakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä voiperunaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Linnapaistia kotimaisesta rotukarjan paistista (M,G)
***
Vaihan leipurin joululimppua (L) ja maalaisleipää (M)
Siiskosen leipomon saaristolaisleipää (M)
Voita (L)
***
Mustikkatuorejuustokakkua (L)
Joulukahvia ja haudutettua teetä


LAUANTAI 7.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Graavattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Inkiväärillä maustettua juuressosekeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Mureaksi haudutettua Pienikankaan tilan highlanderia ja mausteista portviinikastiketta (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Appelsiini-suklaavanukasta (L,G)
Joulutorttuja ja piparkakkuja (L)
Joulukahvia ja teetä


MAANANTAI 9.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Perinteistä lohikeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Pariloituja jauhelihapihvejä ja maustepippuri-kermakastiketta (L)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Pomeranssilla maustettua kuningatarmarjakiisseliä (M,G) ja vaniljakermaa (L,G)
Joulukahvia ja teetä


TIISTAI 10.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Kylmäsavuhaukitartar (L,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Kermaista luomupalsternakkakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Hunajaglaseerattua kananrintafilettä ja mandariinikastiketta (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Mango-päärynäpannacotta (L,G)
Joulukahvia ja teetä


KESKIVIIKKO 11.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sitrusmarinoituja muikkuja (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Kasvisminestronekeittoa (L)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Itsetehtyjä kuhapihvejä Kyyveden kuhasta ja valkoviini-voikastiketta (L)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Sekahedelmäkiisseliä (M,G) ja kinuskikermaa (L,G)
Joulukahvia ja teetä


TORSTAI 12.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Kasvissosekeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Yrttikuorrutettua porsaan ulkofilettä ja tuoretomaattikastiketta (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Puolukkaista joululeivosta (L)
Joulukahvia ja teetä


PERJANTAI 13.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sitrusmarinoituja muikkuja (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Kookos-bataattisosekeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Provencelaista lihapataa mureasta rotukarjanlihasta (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Omena-kaneli-vispipuuroa (M)
Piparkakkuja
Joulukahvia ja teetä


LAUANTAI 14.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Maalaisrilletteä ja mustaherukkahilloketta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Luomumaa-artisokkakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Ruispaneroitua puna-ahvenfilettä ja mummon kalakastiketta (L)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Joulurahka (L,G)
Piparkakkuja ja joulutorttuja (L)
Joulukahvia ja teetä


MAANANTAI 16.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Kylmäsavuhaukitartar (L,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Borsch -keittoa (M,G) ja smetanaa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Mureaa karjalanpaistia lähitilojen lihoista (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Piparkakkutriffle ja omenahilloketta (L)
Joulukahvia ja teetä


TIISTAI 17.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Basilika-tuoretomaattikeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Maissikuorrutettua kanaa ja curry-appelsiinikastiketta (L)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Tähtianiksella maustettua kuningatarmarjakiisseliä (M,G) ja kermavaahtoa (L,G)
Joulukahvia ja teetä


KESKIVIIKKO 18.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sitrusmarinoituja muikkuja (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Aurajuusto-punajuurisosekeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Yrttipestolla täytettyjä kalarullia ja romescokastiketta (L,G) sis. manteli
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Taateli-marjamurupiirakkaa ja vaniljakastiketta (L)
Joulukahvia ja teetä


TORSTAI 19.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Kasvissosekeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Luumutäytettyä Aseman jauhelihamureketta ja ryytisinappi-kermakastiketta (L)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Piparkakkuja ja joulutorttuja (L)
Joulukahvia ja teetä


PERJANTAI 20.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Graavattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Perinteistä kalakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Leppäsavustettua mureaa possun kassleria ja aprikoosikastiketta (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Ruis-mustikkarättänä ja kanelikermaa (L)
Joulukahvia ja teetä


LAUANTAI 21.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Jouluinen kala- ja leikkelevati
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Fenkolisosekeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Tummassa marsalkka oluessa haudutettua Kuvalan tilan possunpotkaa ja rosépippurikastiketta (M)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Sekahedelmäkiisseliä (M,G) ja kermavaahtoa (L,G)
Joulutorttuja ja piparkakkuja (L)
Joulukahvia ja teetä


SUNNUNTAI 22.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Jouluinen kala- ja leikkelevati
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Fenkolisosekeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Tummassa marsalkka oluessa haudutettua Kuvalan tilan possunpotkaa ja rosépippurikastiketta (M)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)
Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Sekahedelmäkiisseliä (M,G) ja kermavaahtoa (L,G)
Joulutorttuja ja piparkakkuja (L)
Joulukahvia ja teetä


MAANANTAI 23.12.

Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Kalaseljanka (M,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Karjalanpaistia lähitilojen lihoista (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Siiskosen leipomon arinaruisleipää (M)

Vaihan juureen leivottua maalaisleipää (M)
Voita (L)
***
Karpalokiisseliä (M,G) ja kardemummakermaa (L,G)
Joulukahvia ja teetä

 

Lue Eviran Oivahymy -tarkistusraportti: